Bookmark and Share

 
 





 

להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:
 שלח




דיאטת Optimal Body

 

דף הבית >> תזונה טבעית מאוזנת >> תזונה טבעית מקרוביוטית
 תזונה מקרוביוטית היא תזונה שמבוססת על איזון בין אבות המזון על פי התדר האנרגטי של המאכלים – יין ויאנג - ועל פי ועל פי סגולות המרפא שיש להם. מקורה של השיטה במזרח הרחוק.  ג'ורג' אוסווה ומיצ'יו קושי, ממציאי השיטה, הביאו אותה לארה"ב בסוף שנות ה- 60 כדרך טבעית לטיפול במחלות כמו סרטן, מחלות לב, סוכרת  והכל דרך שימוש במזונות מלאים וטבעיים.

התזונה טבעית מקרוביוטית מבוססת על כמה עקרונות חשובים:

1. אכילה לפי עונות השנה.

2. אכילה של מזונות מלאים שלא עברו עיבוד תעשייתי וללא חומרים משמרים.

3. אכילת דגנים מלאים וקטניות.

4. אכילת ירקות עליים ושורשים עשירים במינרלים.

5. איזון הצלחת לפי ירקות שורשיים, עגולים, וירקות עליים. לכל ירק מקבוצה זו יש ערכים תזונתיים שונים ותדר אנרגטי שונה.

6. אכילת אצות ים ודגים שעשירים במינרלים וסידן.

7. אכילת כמות קטנה של סוכרים ופירות.

8. שתיית תה ירוק לנטרול חומציות בגוף .

9. איזון המנה והתפריט לפי חמשת הטעמים: מתוק, חמוץ, חריף, מלוח, מר.

התורה המקרוביוטית היתה מהשיטות הראשונות שקישרו בין מחלות לתזונה. נתקלתי בה לראשונה ב- 1981 כשפגשתי בהונג קונג קבוצת מקומיים שנראו מצוין וצעירים בהרבה מגילם. ראיתי שהם אוכלים טוב, נראים רגועים ומאוזנים ונשארים רזים. מיד הבנתי שיש פה משהו מיוחד ושונה. 

בשנת 1991 עברתי לניו יורק כשאני כבר אמא לשלושה תינוקות. החלטתי שאני צריכה להיות אנרגטית ובריאה. היה חשוב לי לגדל את ילדיי באופן בריא. כשנפתח הקורס הראשון בניו יורק ליועצים מקרוביוטיים ב-1992 נרשמתי והתחלתי את המסע לתזונה מרפאת וטבעית ששינתה את חיי לחלוטין.
היה לי ברור שזה הייעוד שלי.

ב-1999 התוודעתי לשיטה הטבעונית ומאז אני משלבת את שתי הגישות לפי הצורך האישי שלי. 

אני מאמינה שצריכת פחמימות כמו לחם, עוגות, ממתקים, שתייה ממותקת ויותר מדי פירות היא הבעיה העיקרית והגורם מספר אחד להרבה מחלות: סכרת, סרטן ולב. בנוסף, חשוב כמובן להקפיד גם על פעילות גופנית אירובית ואנאירובית וכמובן על מנוחה לאיזון הנפש. 

 

פורסם באתר nrg (מעריב)

Bookmark and Share
לייבסיטי - בניית אתרים