חומרים:

• 1 כוס שקדים שהושרו בלילה
• 1 כוס אגוזים
• 2 תמרים מגולענים
• חופן חמוציות
• 1 כף גדושה של קקאו טהור (לטעם יותר דומיננטי אפשר להוסיף עוד כף קקאו)
• 3 כפות קרם קוקוס (אפשר להכין בבלנדר מבשר הקוקוס הטרי והנוזלים, או מקופסת שימורים)
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/4 כוס סירופ אגבה
• 2 כפות קליפת תפוז מגורד

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל החומרים במערבל מזון עד לקבלת מחית אחידה.
2. מניחים את התערובת על נייר פרגמנט.
3. מפזרים מעל שביבי אגוזים או שקדים או כוסמת מונבטת יבשה.
4. מגלגלים את המחית לצורת רולדה, כך שהשביבים עוטפים אותה מכל צדיה.
5. עוטפים בנייר ומכניסים לקירור במקפיא למשך מספר שעות.

להגשה:
ניתן לפרוס את הרולדה לפרוסות ולקשט עם עלי נענע טריים, או לגלגל את הפרוסות לכדורים (ראו תמונה).

• פורסם באתר אכול ושאטו
• פורסם באתר מזון