Bookmark and Share

 
 





 

להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:
 שלח




דיאטת Optimal Body

 

דף הבית >> תזונה טבעית מאוזנת >> איך שומרים על יחס נכון בין מזון חומצי למזון בסיסי?
אכילה של מזונות חומציים, באופן שמביא את הגוף לחומציות-יתר, יכולה לגרום למחלות וליצור תנאים נוחים להתפתחותן.

מזונות חומציים אלו כוללים בעיקר מזונות מן החי כמו בשר, עוף, דגים וכן קמח לבן, סוכר לבן, קפה, אלכוהול, חומרים משמרים ועוד מזונות, המהווים חלק בלתי נפרד מהתזונה המערבית.

לכן, עקרון חשוב בתזונה הטבעית הוא התבססות על מזון בסיסי וצימצום המזון החומצי.

מזון בסיסי כולל, לדוגמא, נבטים, ירקות ירוקים, שקדים, פירות וירקות בשלים, קינואה ודוחן.

לכל מזון יש ערך חומצי-בסיסי שאותו ניתן ליראות בטבלה המצורפת. לבריאות אופטימלית, אכלו מזון  בסיסי\חומצי ביחס של 80\20.

 

 מזונות בסיסיים בריאים - אכלו הרבה מהם

Vegetables
Alfalfa Grass +29.3
Asparagus +1.3
Barley Grass +28.1
Brussels Sprouts +0.5
Cabbage Lettuce, Fresh +14.1
Cauliflower +3.1
Cayenne Pepper +18.8
Celery +13.3
Chives +8.3
Comfrey +1.5
Cucumber, Fresh +31.5
Dandelion +22.7
Dog Grass +22.6
Endive, Fresh +14.5
French Cut Green Beans +11.2
Garlic +13.2
Green Cabbage December Harvest +4.0
Green Cabbage, March Harvest +2.0
Kamut Grass +27.6
Lamb's Lettuce +4.8
Leeks (Bulbs) +7.2
Lettuce +2.2
Onion +3.0
Peas, Fresh +5.1
Peas, Ripe +0.5
Red Cabbage +6.3
Rhubarb Stalks +6.3
Savoy Cabbage +4.5
Shave Grass +21.7
Sorrel +11.5
Soy Sprouts +29.5
Spinach (Other Than March) +13.1
Spinach, March Harvest +8.0
Sprouted Chia Seeds +28.5
Sprouted Radish Seeds +28.4
Straw Grass +21.4
Watercress +7.7
Wheat Grass +33.8
White Cabbage +3.3
Zucchini +5.7

Root Vegetables
Beet +11.3
Carrot +9.5
Horseradish +6.8
Kohlrabi +5.1
Potatoes +2.0
Red Radish +16.7
Rutabaga +3.1
Summer Black Radish +39.4
Turnip +8.0
White Radish (Spring) +3.1

Fruits
Avocado (Protein) +15.6
Fresh Lemon +9.9
Limes +8.2
Tomato +13.6

Non-Stored Organic Grains And Legumes
Buckwheat Groats +0.5 
Granulated Soy (Cooked Ground Soy Beans) +12.8
Lentils +0.6
Lima Beans +12.0
Soy Flour +2.5
Soy Lecithin (Pure) +38.0
Soy Nuts (soaked Soy Beans, Then Air Dried) +26.5
Soybeans, Fresh +12.0
Spelt +0.5
Tofu +3.2
White Beans (Navy Beans) +12.1

Nuts
Almonds +3.6
Brazil Nuts +0.5

Seeds
Caraway Seeds +2.3
Cumin Seeds +1.1
Fennel Seeds +1.3
Flax Seeds +1.3
Pumpkin Seeds +5.6
Sesame Seeds +0.5
Sunflower Seeds +5.4
Wheat Kernel +11.4

Fats (Fresh, Cold-Pressed Oils)
Borage Oil +3.2
Evening Primrose Oil +4.1
Flax Seed Oil +3.5
Marine Lipids +4.7
Olive Oil +1.0

מזון שיש לצרוך באופן מתון

Fruits
(In Season, For Cleansing Only Or With Moderation)
Apricot -9.5
Bananna, Ripe -10.1
Bananna, Unripe +4.8
Black Currant -6.1
Blueberry -5.3
Cantaloupe -2.5
Cherry, Sour +3.5
Cherry, Sweet -3.6
Coconut, Fresh +0.5
Cranberry -7.0
Currant -8.2
Date -4.7
Fig Juice Powder -2.4
Gooseberry, Ripe -7.7
Grape, Ripe -7.6
Grapefruit -1.7
Italian Plum -4.9
Mandarin Orange -11.5
Mango -8.7
Orange -9.2
Papaya -9.4
Peach -9.7
Pear -9.9
Pineapple -12.6
Rasberry -5.1
Red Currant -2.4
Rose Hips -15.5
Strawberry -5.4
Tangerine -8.5
Watermelon -1.0
Yellow Plum -4.9

Non-Stored Grains
Brown Rice -12.5
Wheat -10.1

Nuts
Hazelnuts -2.0
Macadamia Nuts -3.2
Walnuts -8.0

Fish
Fresh Water Fish -11.8

Fats
Coconut Milk -1.5
Sunflower Oil -6.7

מזונות חומציים  - נסו להימנע מהם

Meat, Poultry, And Fish
Beef -34.5
Chicken (to -22) -18.0
Eggs (to -22)
Liver -3.0
Ocean Fish -20.0
Organ Meats -3.0
Oysters -5.0
Pork -38.0
Veal -35.0

Milk And Milk Products
Buttermilk +1.3
Cream -3.9
Hard Cheese -18.1
Homogenized Milk -1.0
Quark -17.3

Bread, Biscuits (Stored Grains/Risen Dough)
Rye Bread -2.5
White Biscuit -6.5
White Bread -10.0
Whole-Grain Bread -4.5
Whole-Meal Bread -6.5

Nuts
Cashews -9.3
Peanuts -12.8
Pistachios -16.6

Fats
Butter -3.9
Corn Oil -6.5
Margarine -7.5

Sweets
Artificial Sweetners -26.5
Barley Malt Syrup -9.3
Beet Sugar -15.1
Brown Rice Syrup -8.7
Chocolate -24.6
Dr. Bronner's Barley
Dried Sugar Cane Juice -18.0
Fructose -9.5
Honey -7.6
Malt Sweetner -9.8
Milk Sugar -9.4
Molasses -14.6
Turbinado Sugar -9.5
White Sugar -17.6

Condiments
Ketchup -12.4
Mayonaise -12.5
Mustard -19.2
Soy Sauce -36.2
Vinegar -39.4

Beverages
Beer -26.8
Coffee -25.1
Fruit Juice Sweetened With
Fruit Juice, Packaged, Natural -8.7
Liquor -38.7
Tea (Black) -27.1
White Sugar -33.6
Wine -16.4

Miscellaneous
Canned Foods
Microwaved Foods
Processed

Bookmark and Share
לייבסיטי - בניית אתרים